la cuisine de laeti

C'est pas beau, pis en plus c'est pas très bon (On peux être doué dans tous les domaines)

Hier soir, mon homme, Alsacien expatrié dans l'Berry, m'a demandé des Mannala. Alors comme j'avais envie de cuisiner, je me suis mise "aux fourneaux". J'ai même poussé le vice jusqu'a la patouiller a la main. Ca donne du gout, surtout si on ne se lave...

Et le resultat est mitigé.... Ca fait quelques jours que j'y pense, et je viens de tenter : Des Späetzle au chocolat et sa sauce au caramel Tout d'abord, un peu de culture. Deja, ça se prononce Schpétzeuleuh et ca s'ecrit comme on veut. Les Späetzles,...

Aujourd'hui, dans la couisine de Laeti : Hamburger maison! L'originalité de l'histoire, c'est de faire les petits pains soit meme. La recette de ces petits pains, je l'ai trouvée sur l'excelent blog "Le confit c'est pas gras" (c'est connu, voyons!) Voici...

Ca fait longtemps que j'en avais envie, j'ai enfin sauté le pas! Ca me paraissait super compliqué à faire, ou en tous cas plus facile de la manger que de la faire, et bien en fait, c'est assez simple. Ce qui me faisait un peu "peur", c'est de cuire la...

Et oui! quand la Laeti s'y met, elle rigole pas! Donc pendant que les gateaux couisaient, j'ai preparé mes cremes desserts a la Noix de Coco, recette de chez Supertoinette. 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 80g de sucre 1/2 litre de lait 5 cuillères a...

Un peu ecoeurée par l'histoire de l'huile frelatée, et de toutes facons convaincue par la superiorité du fait maison depuis des années, et vu que mes enfants sont acro aux langues de chat (les fameux petits gateaux secs), j'ai trouvé une recette pas mal...

Envie de tartelette aux abricots. Cherchez pas, c'est comme ça. Y en a c'est les fraises! Moi, ça change, un coup les cerises, un coup les abricots.... Et on ne sais pas ce que demain nous reserve! [les filles au regime, je vous conseille pas de lire!...

Ca fait quelques jours que j'ai envie de clafouti aux cerises, et comme ce matin, j'etais au marché, en attendant le Carnaval, j'ai fait le plein de cerises (à 7€90 le kilo, aiiiiieeeeeee!!!!!!) Et donc ce soir, je me suis bafrée comme une grosse cochonne...

Quand j'ai envie de cuisiner, ben.............. je cuisine! (nonmého!) D'abord, c'est irrepressible, les envies de femme enceinte. Faut pas aller contre. Nan nan, jamais. Sinon, la CouineMum', ça vire à l'obsession, elle pense qu'à ça, et du coup, ben...